當(dāng)前，我市進(jìn)入階段性晴熱高溫階段，為降低高溫干旱天氣對(duì)茶葉生產(chǎn)造成的不利影響，最大限度減輕災(zāi)害損失穩(wěn)定夏秋茶生產(chǎn)，重慶市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站和重慶市茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)制定了茶葉生產(chǎn)應(yīng)對(duì)高溫干旱防災(zāi)減災(zāi)技術(shù)指導(dǎo)意見。
茶葉生產(chǎn)應(yīng)對(duì)高溫?zé)岷透珊导夹g(shù)措施
1.加強(qiáng)旱害監(jiān)測(cè)。易受旱地區(qū)茶園要注意監(jiān)測(cè)旱害情況，提前落實(shí)防范措施。
2.及時(shí)灌溉抗旱。有條件的茶園在清晨、傍晚采用滴灌、噴灌、澆灌等進(jìn)行適時(shí)灌溉，每隔2~3天應(yīng)灌溉一次。對(duì)新栽幼苗、苗圃地茶苗灌溉時(shí)，務(wù)必灌足澆透。
3.茶園覆蓋。有條件的茶園，宜在茶樹行間鋪草覆蓋，降溫保墑。茶園覆蓋物因地制宜，就地取材，可選用未受有害或有毒物質(zhì)污染的稻草、秸稈、雜草等物資覆蓋茶樹行間，覆蓋厚度5~10cm。
4.茶園遮蔭。有條件的茶園，可以采用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋茶園，或搭建簡(jiǎn)易遮蔭棚，特別是幼齡茶園和苗圃應(yīng)加強(qiáng)遮蔭。遮陽(yáng)網(wǎng)要高出茶樹蓬面50cm以上，切勿直接覆蓋在蓬面上，否則會(huì)加重危害。
5.減少茶園作業(yè)。應(yīng)注意避免采摘、修剪、除草、施肥等田間作業(yè)，以免加重茶園旱熱害。
災(zāi)后恢復(fù)技術(shù)措施
1.適時(shí)合理修剪。旱情過(guò)后要及時(shí)進(jìn)行修剪，根據(jù)枝葉干枯程度，采取輕修剪、深修剪甚至臺(tái)刈的方式，剪除枯死的枝干，重新培養(yǎng)良好樹冠。對(duì)于較輕或中度受害的茶樹，不予修剪，留枝養(yǎng)蓬；10—11月進(jìn)行打頂或輕修剪。對(duì)于受害較重的茶樹，及時(shí)剪去失去活力的受害部分。對(duì)表層枝葉枯死的，可在枯死部位下1~2cm處進(jìn)行修剪；對(duì)骨干枝受損的，離地30~45cm處進(jìn)行重修剪，剪去受損部位；對(duì)地上部遭受嚴(yán)重危害，難以恢復(fù)生機(jī)，但根頸以下仍正常的，離地5~10cm處進(jìn)行臺(tái)刈。
2.合理施肥。高溫干旱緩解，對(duì)于幼齡茶園可用0.5%磷酸二氫鉀水溶液進(jìn)行根外追肥，投產(chǎn)茶園每畝追肥復(fù)合肥20~30公斤，以促進(jìn)茶樹恢復(fù)生長(zhǎng)。同時(shí)，根據(jù)茶樹長(zhǎng)勢(shì)情況，可適時(shí)早施基肥，每畝施用腐熟的菜籽餅肥100~150公斤（或商品有機(jī)肥、腐熟的畜禽糞肥150~200公斤），茶樹專用復(fù)合肥30kg，混勻后開溝深施，溝深15~20cm。
3.做好秋茶留養(yǎng)。受旱茶園無(wú)論是否修剪，秋茶均應(yīng)留養(yǎng)，以復(fù)壯樹冠。秋末茶樹停止生長(zhǎng)后，茶芽尚嫩綠的宜進(jìn)行一次打頂或輕修剪。并提早封園，使茶樹盡早恢復(fù)樹勢(shì)，減少對(duì)來(lái)年春茶產(chǎn)量的影響。
4.及時(shí)補(bǔ)種茶苗。對(duì)于幼齡茶園，如果出現(xiàn)茶苗死亡的情況，應(yīng)在當(dāng)年秋冬季及時(shí)補(bǔ)種茶苗。對(duì)于茶樹大量死亡的茶園，應(yīng)及時(shí)深翻土壤，加培客土后再重新種植新茶苗。
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